Ismaloq noodlelari asosan yuqori-kleykovina unidan va ismaloqdan tayyorlangan quritilgan noodle taomidir. Jarayon ismaloq sharbatini un bilan aralashtirib, xamirni hosil qilish, so'ngra presslash va quritishni o'z ichiga oladi.
Sabzavotlardagi issiqlikka sezgir vitaminlar{0}}noodni qayta ishlash jarayonida nobud bo'lsa-da, ba'zi antioksidantlar, xun tolasi va minerallar saqlanib qoladi. Ayozdan olingan tabiiy shirinlik ham makaron tarkibiga kiritilgan. Odatda nisbati 500 gramm yuqori{4}}kleykovina unidan 40 gramm ismaloq sharbatiga (jami 150 gramm), elastiklikni oshirish uchun tuz, tuxum va boshqa ziravorlar qo‘shiladi.
Tayyor mahsulot odatda jonli yashil rangdan ko'ra yashil rangga ega bo'lgan matcha{0}}rangli bo'ladi. Sabzavotli makaron turli xil ranglarda bo'ladi, masalan, yashil ismaloq noodle. Qayta ishlash jarayonida ba'zi vitaminlar yo'q qilingan bo'lsa-da, antioksidantlar, xun tolasi va minerallar hali ham saqlanib qoladi.